هل تعلم ان الشوكولاته كانت في البدايه عباره عن شراب مر المذاق ..
وكان شعب الأزتيك هم من اكتشف الكاكاو في مطلع القرن السادس عشر
وكان مما احضر معه كريستوفر كولومبوس من رحلته الطويل في امريكا عند عودته .. حبوب داكنه اللون .. اتى بها من المكسيك
ولكنه لم يعرف شئيا عن هذه الحبوب او استعمالها ,, وبقي الامر كذلك لمده تزيد عن 57 عام ..!!!
الى ان وجد المكتشف الاسباني (فرناندو كورتيز) هنود امريكا يستخدمون حبات الكاكاو لاعداد مشروب ساخن يعدونه لزعمائهم
ويطلقون عليه اسم ( الشوكولا ) وتعني الشراب الدافئ .. ومن هنا اتت التسميه
وفي اسبانيا تم تعديل الطعم المر باضافه السكر للكاكاو .. وكانت حكرا على طبقه الاغنياء والنبلاء...!!!
واحتفظ الاسبان بسر الشوكولاته لاكثر من (100) عام .. حتى كشف بعض الرهبان الاسبان عن سر هذه الحبوب ..
ولم يمض وقت طويل حتى انتشر هذا المشروب في كافه انحاء العالم
في عام (1847م) ابتكرت شركه انجليزيه فكره تصنيع الشوكلاته الصلبه للاكل كما تعرف اليوم
واخذت عليها تبعا لذلك حقوق حصريه لتصنيع الشوكلاته بشكلها الصلب ولمده (25) عاما ... !!!
وفي عام (1876م) اضيف الحليب الى الشوكولا في مدينه فيفي السويسريه وتطورت الشوكولاته على ايدي السويسريين
ولا عجب اذا ان تكون افخر انواع الشوكولاته تنتج في سويسرا التي كانت لها اسهامات في تطور الشوكولاته الفاخره
وكان شعب الأزتيك هم من اكتشف الكاكاو في مطلع القرن السادس عشر
وكان مما احضر معه كريستوفر كولومبوس من رحلته الطويل في امريكا عند عودته .. حبوب داكنه اللون .. اتى بها من المكسيك
ولكنه لم يعرف شئيا عن هذه الحبوب او استعمالها ,, وبقي الامر كذلك لمده تزيد عن 57 عام ..!!!
الى ان وجد المكتشف الاسباني (فرناندو كورتيز) هنود امريكا يستخدمون حبات الكاكاو لاعداد مشروب ساخن يعدونه لزعمائهم
ويطلقون عليه اسم ( الشوكولا ) وتعني الشراب الدافئ .. ومن هنا اتت التسميه
وفي اسبانيا تم تعديل الطعم المر باضافه السكر للكاكاو .. وكانت حكرا على طبقه الاغنياء والنبلاء...!!!
واحتفظ الاسبان بسر الشوكولاته لاكثر من (100) عام .. حتى كشف بعض الرهبان الاسبان عن سر هذه الحبوب ..
ولم يمض وقت طويل حتى انتشر هذا المشروب في كافه انحاء العالم
في عام (1847م) ابتكرت شركه انجليزيه فكره تصنيع الشوكلاته الصلبه للاكل كما تعرف اليوم
واخذت عليها تبعا لذلك حقوق حصريه لتصنيع الشوكلاته بشكلها الصلب ولمده (25) عاما ... !!!
وفي عام (1876م) اضيف الحليب الى الشوكولا في مدينه فيفي السويسريه وتطورت الشوكولاته على ايدي السويسريين
ولا عجب اذا ان تكون افخر انواع الشوكولاته تنتج في سويسرا التي كانت لها اسهامات في تطور الشوكولاته الفاخره
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق